UJI KUALITATIF
TUGAS 3 SEMESTER II
Selobiosa 2 Molekul β- D -glukosa ( 1 → 4 glikosida ) Selobiose adalah disakarida dengan formula C12H22O11. Selobiose, gula pereduksi, terdiri dari dua molekul β-glukosa yang dihubungkan oleh ikatan β (1 → 4). 2. Sukrosa α- D -glukosa + β- D -fruktofsa (1→2 glikosida) Pada sukrosa, glukosa dan fruktosa terhubung melalui ikatan antara karbon pertama (C1) pada subunit glukosa dengan karbon kedua (C2) milik fruktosa. Ikatan ini disebut dengan ikatan glikosida . 3. Laktosa β- D -galactosa + β - D -glukosa (1→4 glikosida) L Laktosa merupakan disakarida yang berasal dari kondensasi antara galaktosa dan glukosa , yang membentuk ikatan glikosida 1→4-β. Nama sistematis laktosa adalah β- D -galaktopiranosil-(1→4)- D -glukosa. 4. Trehalosa 2 Molekul α- D -glukosa ( 1 → 1 glikosida ) Trehalose adalah disakarida yang dibentuk oleh ikatan 1,1-glukosida antara dua unit glukosa-a. Karena trehalose dibentuk oleh ikatan dua kelompok a
Komentar
Posting Komentar